Aula taller comedor

Tengan en cuenta que están siendo partícipes de una clase práctica, que entran en un centro educativo y que el servicio es una clase real de nuestro alumnado, por lo que formará parte de la formación integral de nuestro alumnado de las especialidades de cocina y pastelería y de servicios en restauración.

No podrá acceder a las instalaciones ninguna persona que no tenga la reserva confirmada con anterioridad.

No se pueden tener en cuenta peticiones especiales de comensales en cuanto a dietas, intolerancias y alergias alimentarias, ya que son muchos alumnos los que entran en las instalaciones a diario y no podemos asegurar que no haya o pueda haber contaminación cruzada, por lo que NO NOS PODEMOS ARRIESGAR.

Los servicios de almuerzo y cena, se publicarán en la página web del centro como se explica en el punto anterior, con 15 días de antelación. Una vez realizada la solicitud de la reserva por parte del interesado, recibirá un correo con un código, para verificar que se ha hecho la solicitud de la reserva correctamente. Posteriormente, recibirá otro mail con la confirmación o anulación de su solicitud.

Los horarios de la practica de almuerzo son los jueves de 13:50 a 15:30, para salir del aula antes de las 15:45 horas, con el fin de respetar al máximo su horario, ya que es cuando acaba su clase y han de dejar las instalaciones limpias y recogidas para los alumnos del grupo de tarde que entran a las 16:00 y tienen derecho al uso del aula.

El horario para las cenas será los miércoles a las 18:50 a 19:10, para salir antes de las 20:30 por los mismos motivos del punto anterior.

Recuerden, que al ser un centro educativo hay normas de obligado cumplimiento, como no fumar en las instalaciones ni salirse del aula para hacerlo, respetar los horarios establecidos y recordar que los alumnos están siendo evaluados en todo momento, con los nervios que ello les supone, les rogamos un poquito de empatía.

El pago de los servicios son 15€ por persona, independientemente del tipo y cantidad de menú y/o carta, que cada día se ofrezca, atendiendo siempre a la programación del ciclo y del grupo. Y se hará mediante tarjeta bancaria. Agradeceríamos que se pagase con una sola tarjeta toda la mesa, por facilitarnos los cierres y arqueos de caja.

En el precio del menú/carta, están incluidas los alimentos programados, que será como mínimo un primer plato, un 2º y un postre, pan casero, agua mineral y una copa de vino blanco y una copa de vino tinto por persona. A parte, según vaya avanzando el curso, se pueden ofertar, a parte y no incluidos en el precio, cócteles aperitivos y/o digestivos, café o infusiones, refrescos y otras bebidas.

Habrá días en los que haya menú regional, nacional, internacional, de nuevas tendencias, degustación, etc, según tengamos que ajustarnos a las programaciones del ciclo.

El número de raciones de cada uno de los platos, será equitativo según las reservas diarias, por lo que, si de alguno de los platos no queda o no le apetece, cuando le tomen la comanda, podrá elegir otro de los que queden, por lo que rogamos entren al aula comedor cuanto antes y hagan un reparto responsable de los géneros por mesa. A ser posible, que no coman todos los miembros de la mesa lo mismo, para que quede oferta para las mesas siguientes.

En cada práctica, habrá un/a Profesor/a encargado de cada grupo, les tienen a su disposición para cualquier comentario que le quieran hacer con el fin de buscar la mejora continua.

Para buscar siempre la calidad del servicio, al final de la clase, se les pasará una encuesta para que pongan todo aquello que consideren oportuno y se estudiará.

En determinadas ocasiones y siempre para seguir la programación docente, se pueden juntar o separar mesas que tengan reservadas, es decir, si Usted tiene una mesa de 4 confirmada y ese día hay servicio de banquetes, se le pondrá en una mesa única a todas las reservas.

Para terminar, el equipo de alumnos y profesores del departamento de Hostelería y Turismo del CIFP Felipe VI de Segovia, les agradece que colaboren de una manera tan directa y activa en la formación integral de nuestro alumnado y espera verlos por sus instalaciones nuevamente.